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主题:再说祭灶

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再说祭灶  发帖心情 Post By:2020/1/16 17:06:36 [只看该作者]

                        旧事重提话祭灶

十二月廿三祭灶罗江人称之为小年。据说这天是灶君菩萨上天庭述职的日子,灶君菩萨上天宫后,皇大报告该户人家一年以来的善恶,决定明年一年的祸福。各家祭灶,晚饭后于灶龛前设供,以糖茶、饧糕祭灶君,饧糕俗称祭灶果,有红球、白球、麻球、油果、寸金糖、脚骨糖、白交切、黑交切等,或8色,或12色,吃到嘴里都是又甜又粘。当供桌上的蜡烛快燃尽时,将贴了一年的灶君像撕下,连同一匹纸扎的灶马用蜡烛火苗点着后送上天。祈求他在玉皇大帝面前多奏好事,保佑一家平安,灶君封位口,四季无灾愁。祭灶果则由家人、主要是小孩分而食之,吃了祭灶果,脚骨健健过至除夕夜换上新的灶君像,祭以蔬菜、酒、饭,俗称“接灶神”,有“上天言好事,入地保平安”之说。因灶君下界先要清点名册,所以家庭成员都要回家过年,以祈求灶君降吉祥于全家人,罗江人又把这一称为“祭灶夜”。

灶君菩萨是玉皇大帝封的“九天东厨司命灶王府君”(也有写作“东厨司命九灵定福灶君的)是玉帝派到人间负责监督善恶的神,每年要上天向玉帝作一次综合汇报,以便玉帝掌握民情,惩恶扬善,四海太平。人们重视祭灶,看重的是灶君菩萨的职责,灶君菩萨受一家香火,保一家康泰,察一家善恶,奏一家功过,是公安与监察一身兼。


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  发帖心情 Post By:2020/1/16 17:07:08 [只看该作者]

谁家都愿灶神上天言好事,多多报喜。故当他老人家上天之前,人们总要对他宴请一番。宋代范成大的《祭灶词》写道:

古传腊月二十四,灶君朝天欲言事。

云车风马小留连,家有杯盘丰典祀。

猪头烂熟双鱼鲜,豆沙甘松粉饵圆。

男儿酌献女儿避,酹酒烧钱灶君喜。

在清人袁枚的《随园诗话》中有12岁的谢学墉写的《送灶》诗:

忽闻爆竹乱书声,香黍盛盘酒正盈。

莫向玉皇言善恶,劝君多食胶牙糖。

 

有首《灶君》诗道:

一杯清茶两炷烟,欢送灶君上青天。

请给玉帝捎句话,而今文章不值线。

中国是信奉多神的国家,在我国古代人们信奉的众多神灵中,灶神在民间的地位是最高的。它是中国民间信仰最普遍的神祇,几乎各民族都有供奉。对灶神的崇拜,从早期的企求降福,到后来的谨盼避祸,曲折地反映了古代人们对自己命运的茫然不解,只能把自己遭遇的各种吉凶祸福托之于神,而灶神不许有怨言、说怪话、发牢骚的种种禁忌,则被统治者加以利用,成为束缚人们思想的一种工具。现在,随着社会的发展与不断进步,祭灶的风俗渐渐淡化,它必将慢慢远离人们的生活。

祭灶的风俗在中国很早就形成了,它源于古人对火的崇拜。火的发明和使用,在人类文明史上具有划时代的意义。先民们在住地烧起一堆堆火,用于取暖照明、烤熟食物、防御野兽袭击。这就是原始的灶。火的发现和使用使我们的先民吃上了香甜的熟食,而灶即食物之源,于是产生了崇拜和敬奉之心。先民们对单纯的崇拜和敬奉还不够,先民们还创造出神来。灶神,或称灶君、灶王爷、灶君公、司灶君、东厨等,民间一般称之为灶君菩萨

灶神是中国古代神话传说中主管炊事的神祇,而中国人历来主张民以食为天因此,灶神是中国古代社会老百姓十分亲近的神灵,无论宫廷还是民间,对于灶神的祭祀非常之普遍。

《庄子》说,最初的灶君是位女性,着赤衣,状如美女。道书则把灶君说成是昆仑山上的一位老母,叫做种火老母元君。灶的出现离不开火,先民们取暖照明,烤食制器,防御野兽,有赖于灶火的燃烧。汉代以后,出现了灶王爷,充当了头面人物,一些书籍为它造了舆论,《淮南子》说黄帝作灶,死为灶神。又说炎帝于火,死而为灶。《五经异议》认为火正祝融为灶神。人们让敬仰的黄帝、炎帝或火神祝融来兼任灶神,其规格大大提升了。民以食为天,人们祭灶王是表示感激和颂扬灶王的功德,则是顺理成章的事了。


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祭灶是火神、灶神并祭的,《周礼·夏官·司爟》说:“凡祭祀,则祭爟,祭爟如祭爨。” 爟是民间烧饭用的火种,爨是烧饭的灶具。郑玄注曰:“报其为明之功,礼如祭爨。”其实,祭灶并非为了向火神灶神行贿,封他们的嘴,这太功利了,古人不提倡这个。诚如郑玄在注中所言,是为了报其功,是出于对爟、爨的感激,感谢他们让我们吃上热饭熟食,不至于茹毛饮血。知恩图报,表达感恩之情,才是祭灶的本初意义。

廿三以后开始采办年货,准备菜肴过年。

除夕之夜接灶神归来,俗称接灶,用蔬菜6色合装一盆,酒饭各一,贴上新的神像,香烛供奉,恭迎灶神归来。清代吴曼云《江乡节物词》云:“迎神薪突正衣冠,灶马纷纷乍解鞍。来复只须占七日,笑他人说上天难。”这就很有些浪漫主义的趣味,“笑他人说上天难”既豪迈,又潇洒,可体现灶王爷神通之广大。


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【关于祭灶的诗词】

初到杭州寄子由二绝

[宋]苏轼

眼看时事力难胜,贪恋君恩退未能。

迟钝终须投劾去,使君何日换聋丞。

 

圣明宽大许全身,衰病摧颓自畏人。

莫上冈头苦相望,吾方祭灶请比邻。

 

纵笔三首之一

[宋]苏轼

北船不到米如珠,醉饱萧条半月无。

明日东家当祭灶,只鸡斗酒定膰吾。

 

冬日读白集爱其贫坚志士节病长高人情之句作

[宋]陆游

卜日家祭灶,牲肥酒香清。分胙虽薄少,要是邻里情。

众起寿主人,一觥潋灩倾。气衰易成醉,睡觉窗已明。

 

祭灶与邻曲散福

[宋]陆游

已幸悬车示子孙,正须祭灶请比邻。

岁时风俗相传久,宾主欢娱一笑新。

雪鬓坐深知敬老,瓦盆酌满不羞贫。

问君此夕茅檐底,何似原头乐社神?

 

农事稍间有作

[宋]陆游

架犁架犁唤春农,布谷布谷督岁功。

黄云压檐风日美,绿针插水雾雨蒙。

年丰远近笑语乐,浦涨纵横舟楫通。

东家筑室窗户绿,西舍迎妇花扇红。

我方祭灶彻豚酒,盘箸亦复呼邻翁。

客归我起何所作,孝经论语教儿童。

教儿童,莫匆匆,              

愿汝日夜勤磨砻,乌巾白紵待至公。


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辛酉除夕

[宋]陆游

衰境遇白鸡,自分堕幽墟;造物偶见宽,俯仰复岁除。

駸駸迫耄期,凛凛无根株,孰知尚坚顽,壮者有不如。

铜瓶垂碧井,手自浸屠苏;松煤染兔颖,秉烛题桃符;

登梯挂锺馗,祭灶分其余,僮奴叹我健,却立不敢扶。

新春无五日,节物倾里闾。罗旛插纱帽,一醉当百壶。

 

幽居记今昔事十首以诗书从宿好林园无俗情为

[宋]陆游

癸亥辞修门,拜赐散人号。一出非本心,欢喜归祭灶。

故乡多名山,幸得遂所好。舟舆虽难具,信步亦可到。

清溪无尘滓,奇峰有云冒。雨垫林宗巾,风落孟嘉帽。

岂惟狂故在,望远亦未眊。一醉倘可谋,敢爱将军告?

 

送袁度这挈家之任

[宋]敖陶孙

神龙不池拘,威凤非笼驯。自我交袁君,愁见地上人。

一官固儿嬉,君视真埃尘。去如下鞲鹰,来即释峤云。

相从复几时,孰老西湖春。门前乌桕花,颇怪乌来频。

问知八九雏,翅短青尚新。感君携孥行,道路嗟良勤。

念子春秋学,当重博士茵,胡为簿馀干,折腰五斗陈。

祭河先恶沲,小大则有伦。细意事失墨,风列实要津。

赠言吾岂敢,辄献所食芹。惟时风雨交,举涂潦理轮。

十年上饶路,梦中说悲辛。黄泥漫塘坡,鸣黾舞渊沦。

赠子方竹筇,副以白伫巾。筇方哧鬼蜮,巾白来祗神。

意气得人命,杯酒聊殷勤。上马莫回头,慎忽愁我贫。

亦莫作怪事,祭灶通比邻。                       



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